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Palta y philadelphia envueltas en salmón.
艺伎卷 （4件）
三文鱼裹牛油果和费城芝士酱
Mix de pescados del dia con leche de tigre, cilantro, cebolla, maiz cancha y crocante de chipirones.
Salmón macerado en salsa de ostras, mango, maiz cancha, cebolla morada y crocante de batata.
Arrolladitos primavera de carne acompañado con salsa agridulce.
牛肉春卷 （3件）
牛肉春卷
Arrolladitos primavera de verduras acompañado con salsa agridulce.
牛肉春卷 （3件）
素春卷
Brochette de pollo y verdeo sellados finalizado con salsa teriyaki.
日式烤鸡肉串
刷有照烧汁鸡肉和葱的烤串
Empanaditas al vapor de cerdo y verduras, selladas a la plancha. (6 unidades).
煎饺 (6件）
煎猪肉饺子
Fritura de pollo macerado en salsa de soja y especias.
日式炸鸡块
经酱油和香料腌制，外酥里嫩
Calamar rebozado en panko.
日式炸鱿鱼
日式炸鱿鱼，搭配日式猪排酱
Langostino rebozado en panko.
日式炸大虾 （6件）
日式炸大虾，搭配日式猪排酱
Panceta de cerdo tiernizado en salsa oriental y finalizada con salsa dulce, acompañado con gohan
Arroz, verduras y huevo salteados al wok.
日式炒饭
蔬菜，鸡蛋炒饭
Verduras salteadas al wok.
日式什锦蔬菜
日式炒什锦蔬菜
Fideos y verduras saleadas al wok.
炒乌冬面
蔬菜炒乌冬面
Pollo a la plancha finalizado con salsa teriyaki (guarnicion de gohan).
日式照烧鸡肉
日式照烧鸡肉，搭配米饭
Lonjas de bondiola salteado al wok, condimentado en especias orientales, acompañado con ensalada y gohan.
姜汁烧肉
姜汁烧肉搭配沙拉和米饭
Milanesa de cerdo y curry, acompañado de gohan.
咖喱猪排饭
咖喱猪排饭
Salmon a la plancha acompañado de Gohan.
Salmón a la plancha finalizado con salsa teriyaki (guarnicion de gohan).
日式照烧三文鱼
日式照烧三文鱼，搭配米饭
Salmón o Langostinos.
额外增加
牛肉 或三文鱼
Pollo o Cerdo.
额外增加
鸡肉，海鲜或者猪肉
Arroz, verduras y huevo salteados al wok.
日式炒饭
米饭，蔬菜，鸡蛋炒饭
Verduras salteadas al wok.
日式什锦蔬菜
日式炒什锦蔬菜
Fideos y verduras saleadas al wok.
炒乌冬面
蔬菜炒乌冬面
8 Finas lonjas de pescado blanco, segun pesca del día.
白鱼刺身
8件 时令白鱼生鱼片
4 Finas lonjas de pescado blanco, segun pesca del día.
白鱼刺身
4件 时令白鱼生鱼片
8 Finas lonjas de salmón rosado.
刺身
8件 三文鱼生鱼片
4 Finas lonjas de salmón rosado.
刺身
4件 三文鱼生鱼片
16 cortes variados según la pesca del día (tradicional o fusion)
8 Nigiris variados de pesca blanca, salmon, langostinos(tradicional o fusion)
8 Finas lonjas de pescado blanco sobre arroz.
白鱼握寿司
8件白鱼握寿司
Medio Nigiri Pesca Blanca
4 Finas lonjas de pescado blanco sobre arroz.
白鱼握寿司
4件白鱼握寿司
8 Nigiris skin de salmón y palta finalizada en salsa teriyaki.
鱼皮握寿司
8件覆盖照烧汁的三文鱼皮及牛油果握寿司
4 Nigiris skin de salmón y palta finalizada en salsa teriyaki.
鱼皮握寿司
8件覆盖照烧汁的三文鱼皮及牛油果握寿司
8 Finas lonjas de salmón rosado sobre arroz.
三文鱼握寿司
8件三文鱼握寿司
4 Finas lonjas de salmón rosado sobre arroz.
三文鱼握寿司
4件三文鱼握寿司
Cono de alga nori relleno de salmón, queso y palta.
手卷
三文鱼，费城芝士酱及牛油果的寿司筒
16 piezas: 4 Philadelphia coral + 4 ebi ten dragon + tropical coral + mexican.
千葉拼盘
16件包含：4件费城珊瑚卷+ 4件龙之天妇罗虾+热带珊瑚卷+墨西哥卷
32 piezas: todo roll, ebi ten dragon, philadelphia, mexican y roll a eleccion del sushiman.
梅拼盘
卷物32件包含：天妇罗虾，费城卷，墨西哥卷，纽约卷
32 piezas: variadas 8 sashimi variados + 8 niguiris variados + 4 geishas + 8 philadelphia + 4 mexican.
混合拼盘
混合鱼32件包含：8件刺身+8件握寿司+4件艺伎卷+8件费城卷+4墨西哥卷
32 piezas: Todo salmón 8 sashimi + 8 niguiri + 4 geishas + 8 philadelphia + 4 mexican.
三文鱼拼盘
全三文鱼32件包含：8件刺身+8件握寿司+4件艺伎卷+8件费城卷+4墨西哥卷
40 piezas todo roll a eleccion del sushiman.
主厨定制料理
主厨根据时令安排四十件寿司卷拼盘
40 piezas: 4 sashimi + 4 nigiri + 8 mexican + 8 philadelphia + 8 haru +8 ebi ten dragon.
招牌定制料理
40件拼盘包含：4件刺身+4件握寿司+8件墨西哥卷+8件费城卷+8件哈鲁卷+8件龙之天妇罗虾
Omakase a eleccion del sushiman (40 piezas)
Piel de salmón en salsa teriyaki y palta
Maki de salmón empanado y coronado con philadelphia, mango flambeado, finalizado con salsa maracuyá
Salmón, mango y philadelphia
Salmón, palta y philadelphia
Langostino en tempura con cobertura de palta
Langostino empanado en panko y philadelphia, cobertura de mango y kiwi con reducción de maracuyá
Salmón, palta y philadelphia con cobertura de salmón y palta
Salmon, palta y philadelphia Rebozado por fuera
Tártare de salmón coronado con guacamole y salsa teriyaki
Tartar de salmón, jengibre y verdeo, coronado con guacamole y chips de batata
Langostino, salmón y palta
Roll calentito sin arroz, con alga nori, salmón, queso philadelphia y palta.
Relleno de langostino rebozado, palta, queso y cobertura de salmon ahumado
Relleno de langostino rebozado, palta, queso, cobertura de salmon ahumado, frito por fuera y salsa teriyaki
Relleno de Atún Rojo y Kimchi, con cobertura Atún Rojo y Palta.
Roll relleno de langostino rebozado, palta y cobertura de pesca blanca y salsa acevichada
Langostino furai, queso y palta, cobertura de palta , salsa teriyaki coronado con masa filo crocante
Langostino, queso, vieiras y salsa de rocoto.
Piel de salmón en salsa teriyaki y palta
Maki de salmón empanado y coronado con philadelphia, mango flambeado, finalizado con salsa maracuyá
Salmón, mango y philadelphia
Salmón, palta y philadelphia
Langostino en tempura con cobertura de palta
Langostino empanado en panko y philadelphia, cobertura de mango y kiwi con reducción de maracuyá
Salmón, palta y philadelphia con cobertura de salmón y palta
Salmon, palta y philadelphia Rebozado por fuera
Tártare de salmón coronado con guacamole y salsa teriyaki
Tartar de salmón, jengibre y verdeo, coronado con guacamole y chips de batata
Langostino rebozado y philadelphia envuelto en salmón y papel de arroz
Langostino, salmón y palta
Roll calentito sin arroz, con alga nori, salmón, queso philadelphia y palta.
Relleno de langostino rebozado, palta, queso y cobertura de salmon ahumado
Relleno de langostino rebozado, palta, queso, cobertura de salmon ahumado, frito por fuera y salsa teriyaki
Salmón rebozado en panko, palta y philadelphia
Relleno de Atún Rojo y Kimchi, con cobertura Atún Rojo y Palta.
Roll relleno de langostino rebozado, palta y cobertura de pesca blanca y salsa acevichada
Langostino furai, queso y palta, cobertura de palta , salsa teriyaki coronado con masa filo crocante
Langostino, queso, vieiras y salsa de rocoto.
Roll de pesca del dia macerado en leche de tigre, cebolla y cilantro
Palta, mango, philadelphia cubierto de mango y kiwi con reducción de maracuyá
Vegetales salteados al wok
Vegetales salteados al wok cubierto de palta
Palta, mango, philadelphia cubierto de mango y kiwi con reducción de maracuyá
Vegetales salteados al wok
Vegetales salteados al wok cubierto de palta
Mousse de mango y de maracuya sobre bizcochuelo de vainilla.
Mousse de matcha y chocolate blanco sobre bizcochuelo de vainilla.
Combinacion de mousses de chocolate blanco y negro con base de bizcochuelo de chocolate.
Trufa de chocolate blanco sobre daqcoise de coco, con arandanos frescos y cobertura de frutos rojos.
✦ ENTRADAS FRIAS
✦ ENTRADAS CALIENTES
✦PLATOS PRINCIPALES
✦ SASHIMI
✦ NIGIRI
✦ TEMAKI
✦ COMBOS SALMÓN Y LANGOSTINOS
✦ MEDIO ROLL
✦ ROLL
✦ ROLL VEGGIE
✦ POSTRES
